Размер шрифта
Цвет фона и шрифта
Изображения
Озвучивание текста
Обычная версия сайта
Союзлифтмонтаж. Продажа и обслуживание лифтов
Лифты 
+7 (499) 213-09-27
+7 (499) 213-09-27
+7 (999) 930-20-77
Заказать звонок
E-mail
slm@lifts.ru
Адрес
Москва, ул. 4-я Сокольническая улица, 1А, офис 203
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Подать заявку
Компания
  • О компании
  • История
  • Лицензии ФСБ
  • Сертификат ТР ТС 011/2011
  • Выписка из СРО
  • Отзывы
  • Реквизиты
Каталог
  • Пассажирские лифты
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 320 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 400 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 630 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 6000 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 12000 кг
  • Грузовые лифты
  • Лифт в частный дом или коттедж
  • Гидравлические лифты
  • Малые грузовые лифты
  • Панорамные лифты
  • Больничные лифты
  • Траволаторы
  • Лифты для вертолетных площадок
  • Лифт в многоквартирные дома
  • Лифты для торговых центров
  • Лифты для метро и вокзалов
  • Лифты для стадионов
  • Сервисные лифты
  • Электрические лифты
  • Электрические лифты CMM
  • Электрические лифты IMEM
  • Наклонные лифты IMEM
  • Интеллектуальное управление лифта
  • Запчасти
Производители
Услуги
  • Диспетчеризация лифтов
  • Замена лифтов
  • Монтаж лифтов
  • Наладка лифтов
  • Поставка лифтов
  • Проектирование
  • Ремонт лифтов
  • Техническое обслуживание лифтов
Выполненные работы
О лифтах
Информация
  • Стройзадания
  • ГОСТы
  • Лифтовые термины
Контакты
Союзлифтмонтаж. Продажа и обслуживание лифтов
Лифты 
+7 (499) 213-09-27
+7 (499) 213-09-27
+7 (999) 930-20-77
Заказать звонок
E-mail
slm@lifts.ru
Адрес
Москва, ул. 4-я Сокольническая улица, 1А, офис 203
Режим работы
Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
Заказать звонок
Подать заявку
Компания
  • О компании
  • История
  • Лицензии ФСБ
  • Сертификат ТР ТС 011/2011
  • Выписка из СРО
  • Отзывы
  • Реквизиты
Каталог
  • Пассажирские лифты
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 320 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 400 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 630 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 6000 кг
    • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 12000 кг
  • Грузовые лифты
  • Лифт в частный дом или коттедж
  • Гидравлические лифты
  • Малые грузовые лифты
  • Панорамные лифты
  • Больничные лифты
  • Траволаторы
  • Лифты для вертолетных площадок
  • Лифт в многоквартирные дома
  • Лифты для торговых центров
  • Лифты для метро и вокзалов
  • Лифты для стадионов
  • Сервисные лифты
  • Электрические лифты
  • Электрические лифты CMM
  • Электрические лифты IMEM
  • Наклонные лифты IMEM
  • Интеллектуальное управление лифта
  • Запчасти
Производители
Услуги
  • Диспетчеризация лифтов
  • Замена лифтов
  • Монтаж лифтов
  • Наладка лифтов
  • Поставка лифтов
  • Проектирование
  • Ремонт лифтов
  • Техническое обслуживание лифтов
Выполненные работы
О лифтах
Информация
  • Стройзадания
  • ГОСТы
  • Лифтовые термины
Контакты
    Союзлифтмонтаж. Продажа и обслуживание лифтов
    +7 (499) 213-09-27
    +7 (499) 213-09-27
    +7 (999) 930-20-77
    Заказать звонок
    E-mail
    slm@lifts.ru
    Адрес
    Москва, ул. 4-я Сокольническая улица, 1А, офис 203
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    Заказать звонок
    Подать заявку
    Союзлифтмонтаж. Продажа и обслуживание лифтов
    Телефоны
    +7 (499) 213-09-27
    +7 (999) 930-20-77
    Заказать звонок
    Союзлифтмонтаж. Продажа и обслуживание лифтов
    • Компания
      • Компания
      • О компании
      • История
      • Лицензии ФСБ
      • Сертификат ТР ТС 011/2011
      • Выписка из СРО
      • Отзывы
      • Реквизиты
    • Каталог
      • Каталог
      • Пассажирские лифты
        • Пассажирские лифты
        • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 320 кг
        • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 400 кг
        • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 630 кг
        • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 6000 кг
        • Пассажирские лифты грузоподъемностью до 12000 кг
      • Грузовые лифты
      • Лифт в частный дом или коттедж
      • Гидравлические лифты
      • Малые грузовые лифты
      • Панорамные лифты
      • Больничные лифты
      • Траволаторы
      • Лифты для вертолетных площадок
      • Лифт в многоквартирные дома
      • Лифты для торговых центров
      • Лифты для метро и вокзалов
      • Лифты для стадионов
      • Сервисные лифты
      • Электрические лифты
      • Электрические лифты CMM
      • Электрические лифты IMEM
      • Наклонные лифты IMEM
      • Интеллектуальное управление лифта
      • Запчасти
    • Производители
    • Услуги
      • Услуги
      • Диспетчеризация лифтов
      • Замена лифтов
      • Монтаж лифтов
      • Наладка лифтов
      • Поставка лифтов
      • Проектирование
      • Ремонт лифтов
      • Техническое обслуживание лифтов
    • Выполненные работы
    • О лифтах
    • Информация
      • Информация
      • Стройзадания
      • ГОСТы
      • Лифтовые термины
    • Контакты
    Подать заявку
    • +7 (499) 213-09-27
      • Телефоны
      • +7 (499) 213-09-27
      • +7 (999) 930-20-77
      • Заказать звонок
    • Москва, ул. 4-я Сокольническая улица, 1А, офис 203
    • slm@lifts.ru
    • Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00


    Лифты для ресторанов и кафе

    Главная
    —
    О лифтах
    —
    Статьи
    —Лифты для ресторанов и кафе
    Лифты для ресторанов и кафе
    Статьи

    Малые грузовые лифты пригодятся в каждом ресторане, помещения которого расположены на нескольких этажах. При выборе типа оборудования, количества подъемников и величины кабин рекомендуем обязательно учитывать мнение шеф-повара(технолога по приготовлению блюд). Компания «Союзлифтмонтаж» предлагает надежные лифты грузоподъемностью до 300 кг для крупных и небольших ресторанов и кафе — при необходимости оборудование поставляем под ключ: с подготовкой шахты и установкой.

    Разновидности ресторанных подъемников

    Сервисные подъемники чаще всего оснащены шахтой в виде металлического каркаса — это существенно упрощает установку оборудования, в том числе в уже эксплуатируемых зданиях. В заведениях общественного питания востребованы три типа подъемников:

    • Лифты для перемещения грязной посуды, столовых приборов, подносов и аксессуаров — грузоподъемностью до 50 кг, высота кабины — до 800−900 мм, ширина — 250−600 мм. Кабина поднимается/спускается между залом и моечной зоной на кухне. Загрузка с высоты от 700 до 900 см.

    • Лифты для подаваемых блюд и напитков. Требования к их грузоподъемности выше — они должны выдерживать от 100 кг и более(в зависимости от вместительности зала для посетителей). Ширина кабины составляет 70−80 см, чаще всего она оснащена собственными дверками, которые препятствуют попаданию пыли из шахты на еду. Загрузка с высоты 80−90 см.
    • Грузовой лифт для перевозки продуктов и полуфабрикатов — отличается от других вариантов большей грузоподъемностью — до 300 кг, загрузка — с пола, тип — консольный или мачтовый подъемник(внешний или внутренний). Количество подъемников рассчитывают с учетом специфики работы заведения и предполагаемого количества посетителей.

    Особенности конструкции

    Минимальная ширина кабины сервисного лифта — 25 см, максимальная — 100 см. Глубина варьируется в пределах 30−100 см, высота — от 60 до 120 см. Ключевой параметр — шаг изменения размера, в большинстве моделей он составляет 50 мм(ширина или глубина) и 100 мм(высота). Другие характеристики:
    • скорость перемещения кабины меньше, чем в пассажирских лифтах(обусловлено спецификой эксплуатации), — 0,2−0,5 м/с;
    • пневматику и гидравлику в сервисном оборудовании использовать нецелесообразно, почти все они оснащены электроприводом;
    • два варианта конструкции подъемника: с зубчатым колесом(установлено на валу лебедки), по которому перемещается цепь — не нужен уравновешивающий груз, что экономит место, выше надежность, или с тросами и противовесом;
    • маломощный двигатель, так, в лифте для транспортировки грязной посуды(до 50 кг) мощность будет около 0,37 кВт*ч; в стандартном варианте машинное отделение размещают вверху, альтернативные решения — сбоку или внизу; если необходимо загружать блюда(посуду, продукты) с одной стороны, а вынимать их — с другой, кабину оснащают несколькими дверками, их можно размещать с трех сторон.

    Самый простой тип дверей — распашные, но они не совсем удобны, оптимальная модель — вертикально-раздвижные, двустворчатые. Почти все современные модели сервисных лифтов имеют самонесущую металлокаркасную шахту. Ее установка предельно проста: необходимо закрепить нижнюю и верхнюю часть, без фиксации к стенам. Конструкция модульная — обеспечивает простое наращивание высоты до необходимого уровня.

    Требования к отделке лифтов для заведений общественного питания

    В соответствии с действующими нормами кабины ресторанных подъемников для транспортировки готовых блюд должны быть отделаны нержавеющей сталью. Другие условия:

    • Грузоподъемность — до 250 кг, это требование исключает провозку людей в сервисном лифте(указано в ТР ТС 011/2011).
    • Размеры кабины и дверок подъемника должны быть такими, чтобы исключить свободное прохождение человека(регламентируется ГОСТ Р53780−2010, пункт 3.24). В реальности требований гораздо больше, в том числе к расположению шахты относительно других помещений, обеспечению пожаробезопасности и многих других условий.

    Комплектация лифтов для ресторанов

    В стандартном варианте предусмотрено размещение машинного отделения вверху. Металлонесущий каркас представляет собой оцинкованные профили, дополненные T-образными направляющими. Кабина с одной дверкой, может быть оснащена полочкой. Управление — электронное, реже механическое(кнопки вызова и отправки). Мощность потребления в пределах 0,75 — 1,47 кВт. Привод с тормозом, ловитель кабины не предусмотрен. Чаще всего базовая комплектация оказывается недостаточной для обеспечения нужд ресторана или кафе. Возможны следующие дополнительные функции:

    • Подогрев кабины — блюда дольше сохраняют тепло, для контроля температуры лифт оснащают термостатом.
    • Дверка кабины — защищает внутреннее пространство от попадания влаги и пыли.
    • Освещение — если служебные помещения оснащены большими окнами, в нем потребности нет, но во многих заведениях кухня расположена в подвальном помещении или без окон, светильник в кабине лишним не будет.
    • Переговорное устройство — обеспечивает обмен информацией между отправителем и получателем.
    • Дополнительные дверки в кабине — если ее необходимо сделать проходной, например, когда загрузка осуществляется с одной стороны, а выгрузка — с другой.
    • Дополнительные полки.
    • Системы безопасности, предусмотренные ГОСТ 53780–2010Р.

    Для крупных ресторанов рекомендуем дополнительно установить мачтовые лифты снаружи здания — это существенно упростит доставку сырья и полуфабрикатов.

    Бренды

    Флагман по выпуску ресторанных лифтов — немецкая компания Bunse Aufzuge GmbH (сокращенно BKG). Выпускает сервисное оборудование грузоподъемностью 50−300 кг, которое устанавливают без приямка. Отличается повышенной надежностью, долговечностью и расширенным функционалом.

    Также есть российские ресторанные подъемники, в частности, их выпускает «Щербинский лифтостроительный завод». Предлагает модели двух типов, рассчитанные на 100 и 250 кг. Предусмотрена загрузка с пола и сервисной высоты, кабины из пищевой стали, расположение машинного отделения — вверху, оснащены итальянскими приводами.

    Также хотим обратить ваше внимание на то, что сфера использования сервисных подъемников не ограничивается заведениями общественного питания, они востребованы в пищеблоках лечебниц, санаториев, отелей, и многих других учреждениях, в которых есть потребность в перемещении грузов между этажами.

    На каком этапе строительства стоит задуматься об установке ресторанных подъемников? На стадии проектирования, так как в этом случае удастся предусмотреть абсолютно все. Если здание уже построено, установить лифт можно, но сделать это намного сложнее.

    Назад к списку


    Компания
    О компании
    История
    Лицензии ФСБ
    Сертификат ТР ТС 011/2011
    Выписка из СРО
    Отзывы
    Реквизиты
    Каталог
    Пассажирские лифты
    Грузовые лифты
    Лифт в частный дом или коттедж
    Гидравлические лифты
    Малые грузовые лифты
    Панорамные лифты
    Больничные лифты
    Траволаторы
    Лифты для вертолетных площадок
    Лифт в многоквартирные дома
    Лифты для торговых центров
    Лифты для метро и вокзалов
    Лифты для стадионов
    Сервисные лифты
    Электрические лифты
    Электрические лифты CMM
    Электрические лифты IMEM
    Наклонные лифты IMEM
    Интеллектуальное управление лифта
    Запчасти
    Услуги
    Диспетчеризация лифтов
    Замена лифтов
    Монтаж лифтов
    Наладка лифтов
    Поставка лифтов
    Проектирование
    Ремонт лифтов
    Техническое обслуживание лифтов
    +7 (499) 213-09-27
    +7 (499) 213-09-27
    +7 (999) 930-20-77
    Заказать звонок
    E-mail
    slm@lifts.ru
    Адрес
    Москва, ул. 4-я Сокольническая улица, 1А, офис 203
    Режим работы
    Пн. – Пт.: с 9:00 до 18:00
    slm@lifts.ru
    Москва, ул. 4-я Сокольническая улица, 1А, офис 203
    © 2023 "Союзлифтмонтаж" — Поставка и установка лифтов и эскалаторов.
    Политика конфиденциальности
    Разработано в